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“真人麻将”土豆炸酱面的做法

时间:2021-09-11
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本文摘要:1土豆去皮切丁,清水冲洗几遍,姜切丝2猪肉切丁3锅里热油,放进姜爆香4重新加入肉丁翻炒至变色5特豆瓣酱小火翻炒1-2分钟6放入土豆丁,特老抽和少量水,没有过土豆才可,翻炒均匀分布7大火烧进,特一个八角,转中火调味至土豆熟烂,汤汁黏稠才可8锅里水烧热,下入面条,蒸熟9把蒸熟的面条盛入碗中,重新加入土豆炸酱,配料才可小窍门油要比炒菜的量多一点。

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1土豆去皮切丁,清水冲洗几遍,姜切丝2猪肉切丁3锅里热油,放进姜爆香4重新加入肉丁翻炒至变色5特豆瓣酱小火翻炒1-2分钟6放入土豆丁,特老抽和少量水,没有过土豆才可,翻炒均匀分布7大火烧进,特一个八角,转中火调味至土豆熟烂,汤汁黏稠才可8锅里水烧热,下入面条,蒸熟9把蒸熟的面条盛入碗中,重新加入土豆炸酱,配料才可小窍门油要比炒菜的量多一点。酱中有盐分,所以不必再行水煮了。

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